Blueberry-Trifle
Quand des myrtilles, des madeleines et une note d’Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato se rencontrent...
Ingrédients
2 verres| 230 ml | d’Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato (1 gobelet) |
| 1 cc | d’amidon de maïs |
| 1 | œuf |
| 1.5 cs | de sucre |
| 5 cs | de myrtilles |
| 4 | madeleines |
Préparation
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Dissoudre l’amidon de maïs dans un peu d’Emmi CAFFÈ LATTE.
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Verser dans une petite casserole avec le reste de café, l’œuf et le sucre et fouetter jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment.
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Retirer immédiatement du feu, continuer à remuer pendant 1 minute et réserver. Placer au réfrigérateur à couvert pendant environ 2 heures.
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Battre à nouveau la crème au fouet. Laver les myrtilles. Briser les madeleines en petits morceaux. Disposer dans les verres en alternant avec la crème.