Coffee Intense
Et nous avons gardé le meilleur pour la fin! Pourquoi servir un café après le repas quand on peut le proposer en dessert?
Ingrédients
2 verres| 230 ml | d’Emmi CAFFÈ LATTE Double Zero (1 gobelet) |
| 1 cc | d’amidon de maïs |
| 1 | œuf |
| 2 cs | de sucre |
| 2 cc | de café instantané |
| 6 | biscuits à la cuiller |
| 2 cs | de cacao en poudre |
Préparation
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Mélanger 2 cuillères à soupe d’Emmi CAFFÈ LATTE avec une cuillère à café de café instantané et réserver.
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Dissoudre l’amidon de maïs dans un peu d’Emmi CAFFÈ LATTE.
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Verser dans une petite casserole avec le reste de café, l’œuf et une cuillère à café de café instantané et fouetter jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment.
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Retirer immédiatement du feu, continuer à remuer pendant 1 minute et réserver. Placer au réfrigérateur à couvert pendant environ 2 heures.
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Battre à nouveau la crème au fouet. Casser les biscuits à la cuiller en petits morceaux. Disposer la moitié dans les verres. Arroser avec la moitié du café instantané Versez la moitié de la crème dessus. Placez le reste des biscuits sur le dessus, arroser avec le reste du café instantané et verser la crème. Saupoudrer généreusement de cacao.
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