Kaffee Mousse
Dieses Kaffee-Mousse lässt eure Kaffee-Herzen höher schlagen. So luftig hast du dein Emmi CAFFÈ LATTE garantiert noch nie genossen.
Zutaten
4 Portionen| 230 ml | Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino (1 Becher) |
| 100 g | Weisse Schokolade |
| 1 EL | Maisstärke |
| 200 ml | Vollrahm |
Zubereitung
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Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
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Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino in einer Pfanne erwärmen und die Schokolade hineingeben. Rühren bis die Schokolade geschmolzen ist.
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Die Maisstärke dazu geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. So lange rühren, bis die Masse etwas eindickt.
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Vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
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Den Vollrahm steif schlagen und unter die abgekühlte Masse heben.
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In Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden durchkühlen lassen.