Name: Tartelettes aux baies
Yield: 4 tartelettes
Ingredients: 230 ml d'Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato; 3 cs de sucre; 1 œuf; 2 cs de maïzena; 1 dl de crème entière; 4 fonds de tartelettes; 100 g de myrtilles

Ingrédients

4 tartelettes

230 ml	d'Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato
3 cs	de sucre
1	œuf
2 cs	de maïzena
1 dl	de crème entière
4	fonds de tartelettes
100 g	de myrtilles

Préparation

Pour la crème, porter à ébullition l’Emmi CAFFÈ LATTE, le sucre, l’œuf et la maïzena en remuant constamment. Dès que le mélange devient crémeux, retire immédiatement la casserole du feu et continue à remuer pendant 1 à 2 minutes.
Verser dans un bol à travers une passoire puis laisser refroidir complètement à couvert. Bien mélanger à nouveau au fouet. Fouetter la crème entière et l’incorporer au mélange.
Verser la crème dans les tartelettes et garnir de myrtilles.

Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato

Un espresso corsé rencontre du lait crémeux avec une finale subtilement grillée qui fait mouche. Be ready pour tout ce que la journée te réserve — avec un café qui apporte l’ambiance d’un café à ton trajet.

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