Beeren-Törtchen
Mit einer unwiderstehlichen Mischung aus saftigen Heidelbeeren und einer cremigen Emmi CAFFÈ LATTE Füllung sind diese Beeren-Törtchen das perfekte Mitbringsel für jede Sommerparty.
Zutaten
4 Törtchen| 230 ml | Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Ei |
| 2 EL | Maizena |
| 1 dl | Vollrahm |
| 4 | Törtchen-Böden |
| 100 g | Heidelbeeren |
Zubereitung
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Für die Crème Emmi CAFFÈ LATTE, Zucker, Ei und Maizena unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Masse cremig wird, die Pfanne sofort vom Herd nehmen und 1-2 Minuten weiterrühren.
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Durch ein Sieb in eine Schüssel geben und zugedeckt vollständig auskühlen lassen. Nochmals mit dem Schwingbesen gut durchrühren. Den Vollrahm steif schlagen und unterheben.
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Die Creme in die Törtchen füllen und mit Heidelbeeren garnieren.