Bessentaartjes
Doordat deze onweerstaanbare bessentaartjes vol sappige bosbessen en een romige Emmi CAFFÈ LATTE-vulling zitten, zijn ze perfect voor elk zomerfeest.
Ingrediënten
4 taartjes| 230 ml | Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato |
| 3 el | suiker |
| 1 | ei |
| 2 el | maïzena |
| 1 dl | volle room |
| 4 | taartjesbodems |
| 1 kop | bosbessen |
Voorbereiding
-
Breng voor de crème de Emmi CAFFÈ LATTE, de suiker, ei en de maïzena onder voortdurend roeren aan de kook. Zodra het mengsel romig wordt, onmiddellijk de pan van het vuur halen en nog 1-2 minuten blijven roeren.
-
Giet door een zeef in een kom en laat afgedekt volledig afkoelen. Roer nogmaals goed door met een garde. Klop de volle room stijf en meng deze erdoor.
-
Vul de room in de taartjes en garneer met bosbessen.
